SASTAV

Testenina:

• 1 pakovanje Panona Conchiglie Grandi
• 2 kocke pilećeg bujona

Sos:

• 1 šolja jogurta
• ⅓ šolje maslinovog ulja
• 1 šolja graška
• 1 čen belog luka
• ½ kašičice soli

Ćuftice:

• 500 g mlevenog jagnjećeg mesa
• 1 mala glavica crnog luka, seckana
• 1 jaje, umućeno
• 1 čen belog luka, sitno seckan
• Korica 1 limuna
• ⅓ šolje feta sira, izmrvljenog
• 1 kašičica suvog nane
• 1 kašičica dimljene paprike
• 2 kašike prezli
• ½ kašičice soli
• ½ kašičice bibera

Za posluženje:

• Rendani sir

Maslinovo ulje za premazivanje

PRIPREMA

1. Zagrejati rernu na 180°C.
2. Priprema ćuftica: U velikoj posudi dobro izmešati sve sastojke. Formirati male ćuftice rukama i staviti ih na pleh obložen papirom za pečenje. Premazati maslinovim uljem i peći 20 minuta dok ne porumene, preokrenuti na pola pečenja.
3. Priprema sosa za testeninu: U blender staviti jogurt, maslinovo ulje, grašak, čen belog luka i so, i blendati dok ne postane glatko.
4. Kuvanje testenine: U velikom loncu sa ključalom vodom rastopiti kocke bujona. Dodati testeninu i kuvati prema uputstvu sa pakovanja. Ocediti, sačuvavši ½ šolje vode od testenine.

Pomešati testeninu sa jogurt sosom i sačuvanom vodom od testenine. Dodati ćuftice i poslužiti sa rendanim halumi sirom.

PRIJATNO!